Vinho Cantina Valpolicella Negrar Branco Meio Seco Itália Delle Venezie D.o.c Pinot Grigio 2021 750ml

Vinho Cantina Valpolicella Negrar Branco Meio Seco Itália Delle Venezie Pinot Grigio 2021 750ml

Origem e Produção

A Cantina Valpolicella Negrar está situada na região vinícola de Delle Venezie, no norte da Itália, uma área renomada por suas condições climáticas ideais para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos variados, ricos em minerais, que proporcionam complexidade aos vinhos. A altitude moderada contribui para a preservação da acidez das uvas, resultando em vinhos refrescantes.

O método de produção inclui a colheita cuidadosa das uvas Pinot Grigio em seu ponto de maturação ideal, seguida de um processo de fermentação controlada para capturar as melhores características aromáticas da variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas brancas como pera e maçã, seguidas de nuances florais e um leve toque cítrico.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio entre frescor e suavidade, com sabores de frutas maduras e leve mineralidade. A acidez é moderada, proporcionando uma experiência gustativa agradável e refrescante.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como de corpo leve a médio, com uma textura sedosa e refrescante que o torna fácil de beber.

Finalização: A finalização é média, apresentando uma persistência frutada que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Cantina Valpolicella Negrar Branco Meio Seco é ideal para acompanhar:

• Pratos de frutos do mar
• Aves grelhadas, como frango ou peru
• Saladas frescas com molhos leves
• Queijos de pasta mole e sobremesas à base de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, o que realça suas características aromáticas. A taça ideal para este Pinot Grigio é uma taça de vinho branco, que proporciona uma boa abertura para os aromas. Não é recomendado para longos períodos de guarda, pois é um vinho feito para ser degustado jovem, especialmente dentro de 2 a 3 anos após a safra.

Safras

A safra de 2021 se destaca por sua qualidade, apresentando um equilíbrio notável entre frescor e sabor. Outras safras disponíveis do Vinho Cantina Valpolicella Negrar incluem 2020 e 2022. Cada safra tem suas particularidades, mas a de 2021 é frequentemente mencionada como uma das mais bem sucedidas, devido às condições climáticas favoráveis durante o cultivo das uvas.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra do vinho.