Vinho Cantina Sorelli Tinto Seco Itália Rosso Sangiovese 750ml

Vinho Cantina Sorelli Tinto Seco Itália Rosso Sangiovese 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na renomada região da Toscana, Itália, conhecida por sua tradição vinícola e terroir distinto.

Terroir: Os solos são predominantemente argilosos, com boa drenagem, favorecendo o desenvolvimento das uvas, especialmente a Sangiovese.

Altitude: As vinhas estão localizadas a altitudes adequadas que favorecem a variabilidade térmica, essenciais para a expressão das características da planta.

Método de produção: O processo de vinificação inclui fermentação controlada para preservar os aromas e sabores típicos da uva Sangiovese, seguido por um envelhecimento em tanques de aço inox, mantendo sua frescura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de cereja madura, framboesa, e nuances de ervas secas, com um leve toque de especiarias.

Sabor: Em boca, as frutas vermelhas são marcantes, acompanhadas por um leve traço de baunilha. O vinho mostra um equilíbrio notável entre a acidez e a doçura natural das frutas.

Corpo e Textura: De corpo médio, possui uma textura sedosa e aveludada, resultando em uma experiência agradável ao paladar.

Finalização: O final é persistente, revelando notas frutadas e terrosas que convidam a novos goles.

Harmonização

Pratos ideais: Combina bem com massas ao molho de tomate, carnes grelhadas, e queijos curados.

Sugestão de combinações: Uma lasanha à bolonhesa ou um risoto de cogumelos são excelentes opções. Para sobremesas, crêpes com frutas vermelhas são uma boa pedida.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir a uma temperatura entre 16°C e 18°C para melhor apreciar suas qualidades.

Tempo de envelhecimento: O vinho pode ser consumido jovem, mas com potencial de guarda de até 5 anos, permitindo o desenvolvimento de complexidade.

Taça ideal: Recomenda-se a utilização de taças de borda ampla para permitir a oxigenação. Pode-se optar pela decantação, especialmente se a garrafa for mais antiga.

Safras

A safra 2021 do Vinho Cantina Sorelli Tinto Seco se destaca por sua qualidade, apresentando uma boa concentração e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2020 também é reconhecida por sua excelente estrutura e potencial de envelhecimento.

Premiações

Esse vinho não possui informações sobre premiações específicas.