Vinho Cantina Pelassa Branco Suave Itália Dasti Moscato 750ml

Vinho Cantina Pelassa Branco Suave Itália Dasti Moscato 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cantina Pelassa Branco Suave é proveniente da região de Piemonte, na Itália, especificamente da sub-região de Asti, famosa pela produção de vinhos a partir da uva Moscato. O terroir é composto por solos argilosos e calcários, que proporcionam condições ideais para o cultivo desta variedade. A altitude das vinhas, que varia entre 200 a 400 metros acima do nível do mar, contribui para o frescor e a acidez equilibrada do vinho. O método de produção envolve a fermentação em temperaturas controladas para preservar os aromas frutados e florais típicos do Moscato.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet aromático intenso, com notas predominantes de pêssego, damasco e flor de laranjeira, além de nuances secundárias de mel e frutas tropicais.

Sabor: No paladar, destaca-se a doçura suave, equilibrada com uma acidez refrescante, trazendo sabores de cabelinho de framboesa e citrinos, que realçam a sensação de frescor e vivacidade.

Corpo e Textura: O vinho é leve e possui uma textura sedosa, agradando ao paladar com sua suavidade e frutalidade.

Finalização: O final é longo e frutado, deixando um retrogosto doce e agradável.

Harmonização

O Vinho Cantina Pelassa Branco Suave harmoniza-se bem com:

• Frutos do mar
• Saladas frescas
• Queijos leves, como ricota ou queijo de cabra
• Sobremesas à base de frutas, como tortas e mousses

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 6°C e 8°C, ideal para realçar suas características aromáticas. Este vinho é pronto para consumo e deve ser consumido preferencialmente dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça recomendada é a de vinho branco com borda larga, o que permite uma boa oxigenação.

Safras

A safra citada do Vinho Cantina Pelassa Branco Suave é a de 2021. Esta safra é conhecida pela sua ótima concentração aromática e equilíbrio acídico. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2022

Destacam-se as safras de 2020 e 2022 por sua frescura e expressividade.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.