Vinho Cantina Cellaro Tinto Seco Itália Lumà Nero D'avola 750ml

Vinho Cantina Cellaro Tinto Seco Itália Lumà Nero D'Avola 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cantina Cellaro Lumà Nero D'Avola é produzido na região da Sicília, na Itália, uma das áreas vinícolas mais renomadas do país. O terroir siciliano é caracterizado por seu clima mediterrâneo, solo vulcânico e biodiversidade, proporcionando ótimas condições para o cultivo da uva Nero D'Avola, a qual é uma das variedades emblemáticas da região.

A vinificação deste tinto seco é realizada por métodos tradicionais, onde as uvas são cuidadosamente selecionadas, fermentadas e envelhecidas em barricas de carvalho para realçar suas qualidades. A altitude ideal das vinhas contribui para a conservação da acidez e desenvolvimento aromático.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta aromas intensos de frutas escuras, como ameixas e cerejas, com nuances secundárias de especiarias, como pimenta e baunilha, fruto do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, é frutado, com notas de frutas vermelhas maduras e um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, resultando em um vinho redondo e agradável.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta corpo médio, com uma textura aveludada que confere suavidade à experiência de degustação.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e especiado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho tinto seco harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como picanha ou cordeiro.
• Pratos de massas com molhos encorpados, como ragu de carne.
• Queijos curados e intensos.
• Em algumas combinações, pode ser apresentado com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Lumà Nero D'Avola é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas também apresenta um bom potencial de guarda, podendo evoluir por 3 a 5 anos após a safra. A taça ideal é a de boca larga, que permite a aeração do vinho, sendo recomendada a decantação por aproximadamente 30 minutos antes de ser servido.

Safras

A safra citada, a de 2020, destacou-se por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis do Lumà Nero D'Avola incluem 2018, 2019 e 2021. A safra de 2019 também é notável, tendo recebido bons comentários por sua complexidade e equilíbrio.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Cantina Cellaro Lumà Nero D'Avola.