Vinho Cantina Bennati Tinto Seco Itália La Quercia Barbera 750ml

Vinho Cantina Bennati Tinto Seco Itália La Quercia Barbera 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região da Vêneto, Itália, onde a uva Barbera recebe influências do ambiente local. O terroir favorece o cultivo devido ao solo rico e ao clima ameno. As vinhas estão situadas em uma altitude média, o que contribui para uma boa sazonalidade e maturação das uvas. A produção é feita de forma tradicional, priorizando a vinificação em baixas temperaturas para preservar os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz apresenta aromas intensos de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, além de notas florais sutis e um leve toque de especiarias.

Sabor: No paladar, o vinho se destaca pela sua frescura e leve doçura frutada, com notas de chocolate amargo e um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre a acidez e os sabores é notável, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio, sua textura é suave e aveludada, conferindo uma agradável sensação na boca.

Finalização: O final é persistente e frutado, convidando a novas experiências com um retrogosto que se mantém muito tempo.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Massas ao molho de tomate
• Carnes grelhadas
• Queijos médios e curados
• Risotos de cogumelos

Sugestões de sobremesa incluem tortas de frutas e queijos finos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Vinho Cantina Bennati Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado por até 5 anos após a safra, dependendo das condições de conservação. A taça ideal é um modelo de boca larga, e a aeração durante 30 minutos pode realçar ainda mais os aromas.

Safras

A safra em questão é a 2020, que se destaca pela qualidade do fruta e pelo equilíbrio dos sabores. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, onde a safra de 2018 é notável por sua profundidade de sabor, enquanto 2019 oferece uma acidez vibrante.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.