Vinho Campos de Cima Tinto Seco Brasil Assinatura Blend 750ml

Vinho Campos De Cima Tinto Seco Brasil Assinatura Blend 750ml

Origem e Produção

O Campos De Cima Tinto Seco é produzido na região vinícola do Brasil, especificamente no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul. Este terroir é conhecido por suas condições ideais para a viticultura, incluindo solos férteis e um clima temperado. A altitude média das vinhas varia entre 600 e 900 metros, o que contribui para uma boa maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual e a vinificação em modernas instalações, permitindo o uso de técnicas que ressaltam as características do blend.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de especiarias como pimenta e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, com um equilíbrio agradável entre a acidez e a doçura natural das uvas. Notas de especiarias aquecem o sabor, tornando-o complexo e atraente.

Corpo e Textura: Este vinho tem um corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência prazerosa ao beber. A tonalidade é um vermelho intenso, típico da vinificação cuidadosa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e um toque de especiarias, deixando uma sensação agradável.

Harmonização

O Campos De Cima Tinto Seco harmoniza muito bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Massas com molhos encorpados, como ragu ou bolonhesa
• Queijos curados ou maturados

Para sobremesas, uma sugestão é acompanhá-lo com uma torta de frutas vermelhas, que complementa seu perfil frutado.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Campos De Cima Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda varia, mas geralmente, este vinho se beneficia de um envelhecimento de 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato amplo, permitindo a aeração, e a decantação por cerca de 30 minutos pode realçar suas características.

Safras

A safra mais recente do Campos De Cima Tinto Seco se destaca por seu equilíbrio e complexidade. Além da safra mencionada, estão disponíveis as safras:

• 2018
• 2019
• 2020
• 2021

As safras de 2019 e 2020 são especialmente notáveis, apresentando um ótimo potencial de envelhecimento e notas frutadas intensas.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Campos De Cima Tinto Seco.