Vinho Campagnola Tinto Seco Itália Amarone Blend 2013 375ml

Vinho Campagnola Tinto Seco Itália Amarone Blend 2013 375ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Vêneto, uma das mais renomadas da Itália para a produção de vinhos tintos. O terroir é caracterizado por um solo rico em minerais, clima temperado e uma boa variabilidade de temperatura entre dia e noite, o que favorece o amadurecimento das uvas.

A altitude das vinhas contribui para a preservação da acidez e a complexidade dos aromas. O método de produção inclui a técnica de appassimento, onde as uvas são secas antes da fermentação, concentrando assim sabores e açúcares, típicos dos Amarones.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa, cereja e figo, com sutis toques de especiarias como cravo e canela, além de nuances de chocolate e baunilha devido ao envelhecimento em barrica.

Sabor: Ao paladar, é encorpado e estruturado, com sabores de frutas maduras acompanhados por notas terrosas e um leve toque de ervas. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez proporciona uma experiência gustativa envolvente.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo cheio e textura aveludada, com taninos bem integrados que conferem suavidade ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente especiado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Pratos de carne vermelha, como cordeiro assado ou carnes maturadas.
• Queijos curados e envelhecidos.
• Massas ao molho rico, como ragu de carne ou bolonhesa.
• Sobremesas à base de chocolate e frutas secas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. Este vinho tem um bom potencial de guarda, podendo evoluir por até 10 anos após a safra. Recomenda-se o uso de taças grandes para melhor apreciação e, se possível, aeração e decantação por 30 a 60 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2013 é reconhecida por sua alta qualidade, apresentando um equilíbrio excelente entre fruta e estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2010, 2015 e 2016, sendo que 2015 também se destaca por produzir vinhos com grande complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o presente momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.