Vinho Calyptra Rosé Seco Chile Vivendo Reserve Sauvignon Blanc, Syrah, Pinot Noir 2020 750ml

Vinho Calyptra Rosé Seco Chile Vivendo Reserve Sauvignon Blanc, Syrah, Pinot Noir 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Chile, uma região conhecida pela sua diversidade de climas e solos favoráveis ao cultivo de uvas. O terroir do vinho Calyptra é caracterizado por altitudes que variam, proporcionando uma boa amplitude térmica, vital para a maturação das uvas.

Em relação ao método de produção, o Calyptra Rosé é elaborado com a combinação de uvas Sauvignon Blanc, Syrah e Pinot Noir, resultando em um vinho rosé seco. O processo inclui uma cuidadosa seleção das uvas e fermentação a baixa temperatura para preservar os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas vibrantes de frutas vermelhas, como morango e framboesa, com sutis toques herbáceos e florais.

Sabor: No paladar, é fresco e frutado, com sabores marcantes de frutas como cereja e melancia, acompanhados por uma leve acidez que equilibra o vinho. A presença do Pinot Noir confere elegância e sutileza à mistura.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio, com uma textura fresca e sedosa, que proporciona uma experiência agradável e leve.

Finalização: Tem um final longo e refrescante, permitindo que os aromas frutados permaneçam por mais tempo na boca.

Harmonização

Este vinho combina bem com:

• Saladas frescas com frutas
• Pratos à base de frutos do mar, especialmente salmão grelhado
• Carnes brancas, como frango e peru
• Queijos de textura cremosa e suave

Para sobremesas, é ideal acompanhar com tortas de frutas ou panna cotta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. O vinho pode ser consumido jovem, e sua vida útil é idealmente de até 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é uma taça de vinho branco ou flûte, que permite realçar os aromas. A aeração ou decantação não é necessária para este vinho.

Safras

A safra 2020 do Vinho Calyptra Rosé é reconhecida por sua qualidade e frescor, destacando-se pela combinação equilibrada das variedades utilizadas. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021. Cada safra apresenta suas particularidades, mas a de 2020 é frequentemente apontada como uma das mais notáveis nos últimos anos.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Calyptra Rosé.