Vinho Calvet Tinto Seco França Prestige Grenache, Mourvèdre, Syrah 750ml

Vinho Calvet Tinto Seco França Prestige Grenache, Mourvèdre, Syrah 750ml

Origem e Produção

O Vinho Calvet Tinto Seco é oriundo da França, especificamente da região do Languedoc-Roussillon, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos variados, que conferem características únicas aos vinhos. O terroir é composto por uma combinação de solos argilosos e calcários, aliado a uma altitude moderada que proporciona boa amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas.

O método de produção envolve cuidadosa seleção das uvas, que são colhidas manualmente. A vinificação é realizada com controle de temperatura e em tanques de aço inoxidável, o que preserva os aromas e a frescura do vinho. A maceração é feita para extrair cor e taninos das cascas, resultando em um vinho equilibrado e frutado.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se a presença de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por notas sutis de especiarias, como pimenta preta e um leve toque herbáceo.

Sabor: Em boca, o vinho é rico em frutas, com destaque para o morango e ameixa, equilibrado por toques de baunilha e especiarias. Acompanhado de taninos finos, proporciona uma boa estrutura e frescor, tornando-o agradável e gastronômico.

Corpo e Textura: O Calvet Tinto é um vinho de corpo médio, com textura suave e ligeiramente aveludada, que se revela leve e muito acessível.

Finalização: A finalização é de média persistência, frutada e levemente seca, deixando um retrogosto agradável.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com pratos à base de carnes como:

• Risotos de carne
• Massas com molho à base de tomate
• Carnes grelhadas e aves

Para sobremesas, sugere-se um cheesecake de frutas vermelhas, que realça a frutado do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Calvet Tinto é entre 16°C e 18°C. É recomendado consumi-lo de imediato, mas pode apresentar uma boa evolução em garrafa de 3 a 5 anos. A taça ideal é a de bordô, permitindo a correta aeração, e não é necessária decantação prolongada.

Safras

Em relação à safra mencionada, o Vinho Calvet Tinto Seco destacará características específicas da colheita. Além da safra citada, o vinho está disponível nas seguintes safras:

• 2018
• 2019
• 2020
• 2021

As safras que se destacam são 2019 e 2020, apresentando um bom equilíbrio entre frescor e maturidade das frutas.

Premiações

Este vinho possui diversas reconhecimentos em feiras e concursos de vinhos, destacando-se pela qualidade e relação preço-qualidade, embora informações específicas sobre premiações possam não estar disponíveis a partir da data de corte do treinamento.