Vinho Calvet Tinto Seco França Prestige Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Vinho Calvet Tinto Seco França Prestige Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na França, país reconhecido mundialmente por sua tradição e qualidade na vinicultura. A região vinícola responsável pela produção do Calvet Tinto é Bordeaux, que é famosa por seus blends de Cabernet Sauvignon e Merlot. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, proporcionando condições ideais para o cultivo dessas variedades. A altitude média da região contribui para um clima temperado, ideal para a maturação das uvas. O método de produção envolve a fermentação a temperaturas controladas, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho, o que adiciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis toques de especiarias e baunilha, resultantes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, é possível perceber um equilíbrio harmonioso entre a doçura das frutas e a leveza das especiarias. As uvas Merlot proporcionam um perfil frutado, enquanto a Cabernet Sauvignon adiciona estrutura e taninos firmes.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa que promove uma agradável sensação na boca. A tonalidade é um rubi profundo, que reflete sua juventude e vitalidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma sensação frutada e agradável, ideal para ser degustado de forma lenta.

Harmonização

O Calvet Tinto é versátil e combina bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes assadas, como cordeiro ou carne bovina;
• Massas com molhos vermelhos;
• Queijos curados e meia-cura;
• Sugestão de sobremesas: tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C, ideal para realçar suas características aromáticas. O tempo de envelhecimento pode ser de 5 a 7 anos, oferecendo complexidade ao longo do tempo. A taça ideal é a de borlas largas que permite a respiração do vinho. A aeração e decantação não são estritamente necessárias, mas podem acrescentar suavidade ao paladar, especialmente se o vinho for consumido em sua juventude.

Safras

A safra citada do Vinho Calvet Tinto Seco traz características de fruta fresca e boa acidez, destacando-se pela qualidade equilibrada. Além desta, as safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2018
• 2019
• 2020

Entre elas, as safras de 2018 e 2019 têm se destacado em concursos e são recomendadas para aqueles que buscam um vinho com maior complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até a data atual, não existem informações sobre premiações específicas para este vinho. Contudo, a reputação da vinícola Calvet e a região de Bordeaux refletem a qualidade espera nesse vinho.