Vinho Calvet Rosé Seco França D'anjou Cabernet Franc 750ml

Vinho Calvet Rosé Seco França D'Anjou Cabernet Franc 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Vale do Loire, especificamente na sub-região de Anjou, na França. A área é conhecida por seu clima temperado e solo argilo-calcário que favorecem o cultivo da variedade Cabernet Franc. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 50 e 150 metros, o que contribui para uma boa drenagem e exposição solar. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida por uma prensagem suave e fermentação em tanques de aço inox, visando preservar a frescura e as características frutadas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este rosé exibe notas vibrantes de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com nuances florais sutis e toques de cítricos que aportam frescor.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas como melancia e grapefruit, equilibradas por uma acidez refrescante e toques minerais, proporcionando um prazer imediato.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo leve, apresenta uma textura sedosa e fresca, com uma coloração atraente de um rosa pálido.

Finalização: O final é curto, mas persistente, com um leve toque seco que convida a mais um gole, reforçando a expressão frutada do vinho.

Harmonização

O Vinho Calvet Rosé é versátil e combina perfeitamente com uma variedade de pratos, como:

• Salmão grelhado
• Saladas frescas
• Aperitivos leves, como bruschettas
• Queijos de baixa maturação

Além disso, pode ser acompanhado de sobremesas frutadas, como tarta de frutas ou sorvete de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este rosé é entre 8°C e 10°C, o que acentua sua frescura e aromática. De maneira geral, este vinho é indicado para consumo jovem, não possuindo um potencial de guarda significativo, recomendando-se o consumo em até 2 anos após a safra. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2021 é a mais recente disponível e se destaca por suas características frutadas e frescas, resultado de um clima favorável durante o ciclo de amadurecimento das uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2019

Cada safra possui suas particularidades, mas a de 2021 é notável pela vivacidade e equilíbrio que apresenta.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.