Vinho Caliterra Tinto Seco Chile Pétreo Malbec 2020 750ml

Vinho Caliterra Tinto Seco Chile Pétreo Malbec 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Caliterra Tinto Seco Pétreo Malbec 2020 é produzido na região do Vale do Colchagua, no Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos diversos que favorecem o cultivo de variedades tintas. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 100 a 300 metros, o que contribui para uma excelente maturação das uvas Malbec.

O método de produção inclui uma colheita manual das uvas, seguida de fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, e estagia em barricas de carvalho por um período que varia, assegurando complexidade e elegância ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e ameixas, acompanhadas por sutis nuances de especiarias e um toque mineral que remete ao terroir.

Sabor: No paladar, destaca-se por um equilíbrio harmonioso entre a acidez e os taninos, com sabores de frutas maduras e nuances de chocolate e tabaco, próprios da barrica.

Corpo e Textura: Tem um corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e agradável, mostrando tonalidade rubi intenso.

Finalização: A finalização é persistente e suave, deixando um leve retrogosto frutado.

Harmonização

O Vinho Caliterra Pétreo Malbec 2020 harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas ou assadas, como cordeiro e bife de chorizo.
• Massas com molhos de carne ou tomate.
• Queijos curados e embutidos.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. O vinho tem potencial de guarda de 5 a 7 anos, podendo evoluir em garrafa. A taça recomendada é do tipo Bordeaux, que permite uma boa aeração. O vinho pode ser decantado por cerca de 30 minutos para abrir seus aromas.

Safras

A safra de 2020 é considerada uma das melhores do Vinho Caliterra Pétreo Malbec, destacando-se por condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis do Pétreo Malbec incluem 2018 e 2019, sendo que a safra de 2018 também recebeu elogios por seu caráter e estrutura.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta safra, mas o rótulo possui reconhecimento no mercado, consolidando sua reputação entre os apreciadores de vinhos.