Vinho Calamares Rosé Seco Portugal Vinho Verde D.o.c Borraçal, Espadeiro, Padeiro. 750ml

Vinho Calamares Rosé Seco Portugal Vinho Verde

Origem e Produção

Produzido na região vinícola do Vinho Verde, em Portugal, o Calamares Rosé é feito a partir das castas Borraçal, Espadeiro e Padeiro. Esta região é conhecida por seu clima temperado, com influência marítima, que proporciona condições ideais para a viticultura. As vinhas estão situadas em altitudes que favorecem a frescura e a acidez das uvas, resultando em vinhos leves e refrescantes. O método de produção é caracterizado pela fermentação controlada, que mantém a essência frutal e a vivacidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, com nuances florais e um toque ligeiramente herbáceo.

Sabor: Em boca, destaca-se a frescura com sabores de frutas como cereja e melancia, além de uma delicada acidez que confere um bom equilíbrio entre os sabores, resultando em um paladar leve e agradável.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo leve, com uma textura fresca e ligeiramente aveludada, típica dos vinhos rosés. Sua tonalidade é um rosa pálido atraente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma leve nota frutada que convida a um novo gole, mantendo um caráter seco.

Harmonização

Para uma experiência de harmonização ideal, sugere-se:

• Saladas leves com molhos cítricos
• Frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados
• Pratos à base de frango ou peru, especialmente grelhados
• Queijos frescos e curados
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou mousse de limão

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Calamares Rosé é entre 8°C e 10°C. Este vinho é melhor apreciado jovem, e seu potencial de guarda é limitado, recomendando-se o consumo dentro de 2 a 3 anos após a colheita. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que valoriza suas características aromáticas, sendo desnecessária a aeração ou decantação para esta safra.

Safras

A safra 2022 do Calamares Rosé destaca-se por sua excelente acidez e frescor, características marcantes do vinho. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, sendo que a 2021 também é bem avaliada, oferecendo um perfil saboroso e equilibrado, embora ligeiramente menos vibrante que a 2022.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Calamares Rosé até o momento.