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| Marcas | Caetano Vicentino |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Marselan, Tannat |
| Safra | 2021 |
A origem do Caetano Vicentino está em uma das regiões vinícolas promissoras do Brasil, onde o terroir é caracterizado por solos ricos e clima favorável para o cultivo de variedades tintas. A altitude das vinhas propicia uma boa amplitude térmica, o que favorece o desenvolvimento de aromas e acidez equilibrada. A produção deste vinho envolve métodos que respeitam as características da fruta, destacando-se a colheita manual e a fermentação controlada.
Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, com nuances secundárias de especiarias e um leve toque herbáceo.
Sabor: No paladar, há uma explosão de frutas maduras com nuances de especiarias. O equilíbrio entre os sabores é notável, com presença acentuada dos taninos.
Corpo e Textura: Este tinto é de corpo médio, com textura suave e uma leve cremosidade, proporcionando uma sensação agradável ao beber.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a mais um gole.
O Caetano Vicentino Tinto harmoniza bem com uma variedade de pratos. Sugestões incluem:
Para sobremesas, pode-se experimentar com tortas de frutas ou chocolate amargo.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda deste tinto é de 5 a 7 anos, podendo ser apreciado jovem ou com algum tempo de envelhecimento para um perfil mais complexo. A taça ideal é um pouco mais ampla, permitindo que os aromas se desenvolvam, e a aeração através de decantação por cerca de 30 minutos pode contribuir para a experiência sensorial.
A safra de 2021 é destacada por ter condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, mas a 2021 se destaca pela riqueza de aromas e pelo bom equilíbrio de sabores. Exige atenção pelos seus taninos bem estruturados e pela acidez vibrante, que conferem uma longevidade interessante ao vinho.
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Preços 
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