Vinho Caetano Vicentino Tinto Seco Brasil Casa Di Neni Merlot 750ml

Vinho Caetano Vicentino Tinto Seco Brasil Casa Di Neni Merlot 750ml

Origem e Produção

O Vinho Caetano Vicentino Tinto Seco é produzido na região vinícola de São Paulo, Brasil. O terroir desta área é caracterizado por um solo rico em nutrientes, além de um clima ideal que favorece o cultivo da uva Merlot, com uma altitude que proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento das uvas. O método de produção envolve a colheita manual, seguida da fermentação em tanque de aço inox, permitindo a preservação das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias e leves toques de baunilha.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, com uma leve acidez que traz frescor. É equilibrado com sutis notas terrosas e um toque de pimenta.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, com uma textura aveludada, proporcionando uma sensação agradável na boca.

Finalização: O final é persistente, com um leve adocicado e um retrogosto frutado que convida a tomar outro gole.

Harmonização

O Vinho Caetano Vicentino Tinto combina de forma ideal com pratos como:

• Carnes assadas, como cordeiro e carne de porco.
• Massas ao molho vermelho.
• Queijos suaves, como Brie e Camembert.
• Para sobremesas, uma sugestão são tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser guardado por até 5 anos, desenvolvendo complexidade ao longo do tempo. A taça ideal é a Bordeaux, e recomenda-se a aeração por 30 minutos antes de servir para aprimorar seus aromas.

Safras

A safra do Vinho Caetano Vicentino Tinto Seco Merlot 750ml é de 2020. Esta safra se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo que a safra de 2021 apresenta características similares, mas com uma acidez ligeiramente mais pronunciada.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas atribuídas a este vinho.