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| Marcas | Caetano Vicentino |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | 2021 |
| Modelo | Casa Di Neni |
O Vinho Caetano Vicentino Tinto Seco é produzido na região vinícola da Serra Gaúcha, Brasil. Este terroir é marcado por um clima temperado e um solo variado, que proporciona condições ideais para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. A altitude da região, que varia entre 600 e 900 metros, favorece a expressão dos aromas e sabores das uvas. O método de produção envolve fermentação em temperatura controlada, seguida de período em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e cereja, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta e baunilha, provenientes do estágio em carvalho.
Sabor: O paladar é marcado por frutas maduras, equilibradas com toques de taninos sutis. A presença de especiarias e um leve toque herbáceo adicionam profundidade.
Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável ao degustar.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente seco, que convida a um novo gole.
O Vinho Caetano Vicentino Tinto Seco harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Para sobremesas, ele combina bem com tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Para um melhor aproveitamento das características do vinho, recomenda-se decantá-lo por cerca de 30 minutos antes de servir. O potencial de guarda é de até 5 anos, permitindo que seus sabores e aromas se desenvolvam ainda mais ao longo do tempo.
A safra 2021 é especialmente destacada pela qualidade das uvas, favorecida pelas condições climáticas do ano. Além da safra 2021, estão disponíveis as safras 2019 e 2020. As safras 2019 e 2020 também apresentam boas características, mas a 2021 destaca-se pela intensidade dos sabores e complexidade do perfil sensorial.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.
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