Vinho Cadus Branco Seco Argentina Tunuyán Chardonnay 2022 750ml

Vinho Cadus Branco Seco Argentina Tunuyán Chardonnay 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Tunuyán, que faz parte da famosa província de Mendoza, na Argentina. O terroir é caracterizado por solo argiloso e pedregoso, o que confere mineralidade ao vinho. A altitude, variando entre 900 a 1.200 metros acima do nível do mar, proporciona um clima ideal para o cultivo da Chardonnay, com grandes variações de temperatura entre o dia e a noite. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inox, o que ajuda a preservar as características frescas da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas marcantes de frutas brancas, como maçã e pera, acompanhadas de nuances florais e um toque sutil de mineralidade. São perceptíveis também toques de baunilha provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, é envolvente e equilibrado, com sabores de citrinos, como limão e grapefruit, além de notas joviais de frutas tropicais. A acidez é vivaz, proporcionando um excelente frescor.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável. Sua tonalidade é de um amarelo pálido, com reflexos esverdeados.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto levemente frutado e mineral, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Cadus Branco Seco é ideal para acompanhar pratos leves, como:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche;
• Saladas refrescantes com frutas e molhos cítricos;
• Peixes assados ou grelhados, como tilápia ou robalo;
• Pratos à base de frango ou peru ao molho de ervas.

Para sobremesas, combina bem com frutas frescas e tortas leves, como torta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C a 10°C. Em geral, este vinho é feito para ser consumido jovem, mas pode apresentar um leve potencial de guarda por até 2 anos. A taça ideal é a de formato mais estreito, que ajuda a concentrar os aromas, e não há necessidade de aeração ou decantação para este varietal.

Safras

A safra de 2022 é considerada excelente, destacando-se pela frescura e intensidade aromática. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, sendo que as de 2021 se destacam em complexidade e estrutura. Cada safra traz nuances próprias, mas a 2022 tem sido particularmente valorizada pelo equilíbrio entre frescor e sabor.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.