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Vinho Caballero Tinto Seco Espanha Viña 25 Pedro Jiménez 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Caballero
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Espanha
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Pedro Jiménez
Modelo Viña 25

Vinho Caballero Tinto Seco Espanha Viña 25 Pedro Jiménez 750ml

Origem e Produção

O Caballero Tinto Seco é oriundo da Espanha, especificamente da região de Montilla-Moriles, conhecida pela sua tradição na produção de vinhos a partir da uva Pedro Jiménez. O terroir apresenta um solo predominantemente argiloso, que contribui para a mineralidade do vinho. A altitude média das vinhas favorece um clima adequado para o amadurecimento das uvas, garantindo uma boa acidez e concentração de sabores. O método de produção combina técnicas tradicionais com práticas modernas, incluindo fermentação controlada e estagia no tanques de aço inoxidável, permitindo uma expressão pura da variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho revela notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis nuances de especiarias e um leve toque floral que enriquece sua complexidade.

Sabor: No paladar, destaca-se a vivacidade das frutas acompanhadas de um corpo médio, com um agradável equilíbrio entre doce e ácido. Notas de pimenta e toques de baunilha do envelhecimento em madeira, se presentes, complementam o perfil.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta-se com um corpo médio, conferindo uma textura aveludada e envolvente, ideal para ser degustado de forma descontraída.

Finalização: Sua finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Caballero Tinto Seco é versátil e combina-se bem com:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Aves temperadas
  • Queijos curados, como manchego
  • Pratos de massa com molho de tomate
  • Sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C, o que acentua suas características. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. Para desfrutar plenamente, recomenda-se o uso de taças adequadas que permitam a ventilação, e, em caso de safras mais antigas, uma leve decantação pode ser benéfica.

Safras

O vinho apresenta diferentes safras disponíveis, sendo a safra mais recente notável. As safras incluem:

  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017

Dentre elas, a safra de 2019 se destaca pela fruta mais madura e complexidade aromática acentuada, proporcionando uma experiência excepcional.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.