Vinho Ca' Marcanda Tinto Seco Itália Magari Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 2020 750ml

Vinho Ca' Marcanda Tinto Seco Itália Magari

Origem e Produção

O Vinho Ca' Marcanda Magari é originário da região da Toscana, na Itália, uma das áreas vinícolas mais renomadas do mundo. A propriedade Ca' Marcanda, pertencente à famosa vinícola Gaja, se localiza em um terroir privilegiado, que combina argila e areia, proporcionando uma complexidade única aos vinhos. A altitude média das vinhas favorece a exposição ao sol e as temperaturas amenas, essenciais para a maturação das uvas. Para a safra de 2020, as uvas foram cuidadosamente selecionadas e fermentadas utilizando métodos tradicionais, seguidas de um envelhecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se com notas de frutas negras como cassis e amoras, complementadas por nuances de especiarias sutis e toques herbáceos que trazem frescor.

Sabor: No paladar, o vinho apresenta frutas maduras, como cerejas e groselhas, com uma leve presença de especiarias e um toque de baunilha, resultante do envelhecimento em madeira. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é harmonioso, criando uma experiência rica e complexa.

Corpo e Textura: Este tinto é encorpado e apresenta uma textura aveludada. Suas tonalidades rubi profundas refletem a intensidade e a riqueza do vinho.

Finalização: A persistência é longa e frutada, deixando um retrogosto agradável e convidativo.

Harmonização

O Magari da safra 2020 harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Carne assada, como cordeiro e filé mignon;
• Massas com molhos ricos à base de carne;
• Queijos curados e envelhecidos;
• Pratos de caça, como perdiz ou javali.

Para sobremesas, sugere-se a combinação com tortas de frutas escuras ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. A safra 2020 apresenta um bom potencial de guarda e pode ser apreciada agora ou envelhecida por até 8 a 10 anos, favorecendo ainda mais a complexidade do vinho. O ideal é utilizar taças apropriadas para vinhos tintos e realizar a decantação por aproximadamente 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 2020 se destaca por sua riqueza e equilíbrio, mas outras safras também estão disponíveis, incluindo 2018 e 2019. Essas safras se mostraram consistentes, embora a 2020 tenha sido especialmente conhecida por condições climáticas favoráveis que proporcionaram uma maturação ideal das uvas.

Premiações

Até o momento, não há informações específicas sobre premiações para esta safra do Vinho Ca' Marcanda Magari.