Vinho Bruno Giacosa Tinto Seco Itália D'alba Nebbiolo 2019 750ml

Vinho Bruno Giacosa Tinto Seco Itália D'Alba Nebbiolo 2019 750ml

Origem e Produção

Originário da região de Piemonte, na Itália, este vinho é proveniente da sub-região de Alba, conhecida por sua rica tradição vinícola e terroir favorável. As vinhas crescem em encostas com boa exposição solar e solo argilo-calcário, contribuindo para a complexidade das uvas Nebbiolo. O método de produção é tradicional, onde as uvas são colhidas manualmente e vinificadas com técnicas que preservam a essência do terroir, resultando em um vinho de grande expressão e qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de fruta madura, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de flores como violeta e toques sutis de especiarias, como pimenta e um leve baú de madeira, oferecendo uma complexidade aromática.

Sabor: O paladar revela um equilíbrio delicado entre a acidez e a tannicidade, com sabor de frutas vermelhas que se desenvolvem para um perfil mais terroso e mineral. Ao longo da degustação, aparecem notas de especiarias e toques de ervas, que conferem profundidade ao vinho.

Corpo e Textura: Este Nebbiolo apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, fazendo com que a experiência de beber seja fluida e agradável.

Finalização: A persistência é notável, com um final longo que deixa um retrogosto frutado e levemente seco, invitando a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Risoto de funghi
• Carne assada ou grelhada, como cordeiro
• Queijos curados

Além disso, pode ser degustado com sobremesas à base de frutas vermelhas, promovendo um contraste interessante de sabores.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Em termos de potencial de guarda, o Nebbiolo 2019 pode ser apreciado jovem, mas também apresentará evolução positiva ao longo dos próximos 5 a 10 anos, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir para oxigenar e realçar os aromas. A taça ideal é a de formato bordalês, que favorece a amplificação dos aromas.

Safras

A safra 2019 é considerada uma das melhores dos últimos anos, com condições climáticas ideais durante o ciclo vegetativo das vinhas. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2017 e 2016, sendo que as safras 2016 e 2019 frequentemente se destacam pela sua qualidade excepcional e complexidade.

Premiações

Não foram encontradas informações específicas sobre premiações para este vinho.