Vinho Bridlewood Estate Winery Tinto Seco Estados Unidos Monterey County Pinot Noir 2018 750ml

Vinho Bridlewood Estate Winery Tinto Seco Estados Unidos Monterey County Pinot Noir 2018 750ml

Origem e Produção

O Bridlewood Estate Winery está localizado na Monterey County, Califórnia, uma região vinícola renomada por suas condições climáticas ideais para a produção de Pinot Noir. Este vinho é cultivado em vinhedos situados a altitudes que proporcionam uma exposição adequada ao sol e à brisa do oceano, resultando em uvas de alta qualidade.

O método de produção é cuidadoso e artesanal, com fermentação em pequenas cubas e uso moderado de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho sem sobrecarregá-lo com taninos excessivos.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, o Bridlewood 2018 apresenta notas vibrantes de cerejas vermelhas, framboesas e violetas. Há também nuances sutis de terroso e especiarias, que complementam a fruta.

Sabor: Em boca, o vinho revela uma harmonia entre frutas vermelhas e toques de canela e baunilha. Os sabores são claros e bem definidos, com um equilíbrio que mantém a frescura característica do Pinot Noir.

Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, com uma textura sedosa e leve, tornando-o muito agradável de beber. A tonalidade é um vermelho rubi intenso.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado e refrescante.

Harmonização

Este Pinot Noir é ideal para acompanhar pratos como:

• Pescado grelhado - Salmão ou atum.
• Aves - Frango assado ou pato.
• Massas - Com molhos à base de tomate.
• Queijos - Queijos de casca washed ou brie.

Como sobremesa, sugere-se o chocolate ao leite ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 12°C e 14°C. Em relação ao potencial de guarda, pode ser consumido até 2028 se armazenado em condições adequadas. A taça recomendada para maximizar sua experiência é a taça de coração amplo, permitindo uma boa aeração.

Safras

A safra 2018 foi notável, destacando-se por sua frescura e estrutura equilibrada, características que se concentraram em condições climáticas favoráveis durante o ciclo de maturação. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019, sendo que a safra de 2017 também é percebida por alguns como excepcional devido à concentração de sabores. A safra de 2019, enquanto boa, foi ligeiramente mais quente, o que influenciou o caráter do vinho.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para a safra 2018 deste Pinot Noir.