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Vinho Brancaia Tinto Seco Itália Ilatraia Blend 2019 750ml
Vinho Brancaia Tinto Seco Itália Ilatraia Blend 2019 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Brancaia
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Itália
Tipo de Uva Blend
Safra 2019
Modelo Ilatraia

Vinho Brancaia Tinto Seco Itália Ilatraia Blend 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Brancaia Tinto Seco Ilatraia é produzido na Toscana, uma das regiões vinícolas mais renomadas da Itália. O terroir da Toscana é caracterizado por solo argiloso e pedregoso, com um clima mediterrâneo ideal para o cultivo de uvas. As vinhas estão localizadas em altitudes que favorecem a maturação lenta e equilibrada das uvas. O método de produção envolve fermentação tradicional, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade e profundidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Ilatraia revela notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta preta e toques de baunilha, resultado do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se um equilíbrio agradável entre a acidez e a doçura das frutas. Espera-se sentir sabores de ameixa, carvalho e especiarias, culminando em um final harmonioso.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, proporcionando uma sensação suave na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Ilatraia combina bem com pratos de carnes vermelhas grelhadas, assados e também com queijos curados. Sugestões de harmonização incluem:

  • Ragu de carne com polenta
  • Costela ao forno com ervas
  • Queijos como Parmigiano-Reggiano e Pecorino
  • Sobremesas como chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O Ilatraia pode ser apreciado jovem, mas tem um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por até 10 anos. A taça ideal é aquela com bojo largo, que permite a oxigenação, e a decantação é recomendada para realçar os aromas antes do consumo.

Safras

A safra de 2019 é uma das melhores até o momento, destacando-se pela sua concentração e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2017 e 2020, sendo que as safras de 2018 e 2017 também são bem avaliadas, mas a de 2019 é considerada superior por suas características e complexidade.

Premiações

Até o momento, não há informações específicas sobre premiações para o Vinho Brancaia Tinto Seco Ilatraia Blend 2019.