Vinho Bouza Tinto Seco Uruguai Tannat, Tempranillo 2020 750ml

Vinho Bouza Tinto Seco Uruguai Tannat, Tempranillo 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bouza Tinto Seco é produzido na região vinícola do Uruguai, particularmente em Montevidéu, uma área reconhecida por seu terroir diverso e único. As vinhas estão localizadas em altitudes que variam entre 100 a 300 metros, favorecendo a maturação equilibrada das uvas.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma fermentação cuidadosa que preserva as características varietais. Este vinho é um blend das uvas Tannat e Tempranillo, que são elaboradas em barricas de carvalho para aprimorar seu perfil aromático e estrutural.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho revela notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, com sutis nuances de especiarias e toques de carvalho, provenientes do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, apresenta um equilíbrio interessante entre a doçura das frutas e uma leve tanicidade, típica da Tannat. Notas de chocolate amargo e especiarias se destacam, conferindo complexidade.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada e sedosa, o que proporciona uma experiência agradável e robusta ao degustá-lo.

Finalização: A persistência do sabor é longa, com um final frutado e ligeiramente seco, convidando a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Bouza Tinto Seco combina bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um bom bife ou cordeiro.
• Pratos de caça, como javali ou faisão.
• Queijos curados, como Parmigiano Reggiano ou Queijo do tipo Gouda.
• Massas com molhos ricos e condimentados.

Para sobremesas, pode harmonizar com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O ideal é utilizar taças de forma ampla para permitir a aeração. Em relação ao potencial de guarda, este vinho pode ser apreciado jovem, mas tem uma boa capacidade de envelhecimento que pode chegar até 5 a 10 anos, proporcionando evolução em suas características.

Safras

A safra de 2020 é conhecida por apresentar condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de ótima qualidade e concentração. Além disso, outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, que também são destacadas pela intensidade e complexidade dos sabores, embora a 2020 se sobressaia pela sua frescura e estrutura equilibrada.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.