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| Marcas | Bouchon |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Safra | 2022 |
| Tipo de Uva | Carménère, Carignan, País |
| Modelo | Canto Sur |
Este vinho tem sua origem na Região do Vale do Maule, uma das áreas vinícolas mais consagradas do Chile. O terroir é marcado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios e chuvosos. As altitudes nas vinhas variam, contribuindo para uma maior complexidade e frescor dos vinhos.
O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação em tanques de aço inox, o que ajuda a preservar as características frutadas e a frescura do vinho.
Aroma: No olfato, destaca-se por notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias e toques herbáceos.
Sabor: No paladar, revela-se com um equilíbrio entre frutas frescas e um leve toque de carvalho, apresentando tanninos suaves e um bom frescor.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, apresentando uma textura sedosa e aveludada, com tonalidade rubi intenso.
Finalização: A finalização é persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.
O vinho é ideal para acompanhar pratos como:
Uma boa sugestão é harmonizá-lo com sobremesas à base de chocolate amargo, equilibrando a doçura com o caráter do vinho.
A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido ao longo de 3 a 5 anos após a safra, com a taça ideal sendo a taça de Bordeaux. Recomenda-se a aeração de aproximadamente 30 minutos antes de servir para potencializar seus aromas.
A safra de 2022 se destaca pela boa maturação das uvas, resultando em um vinho equilibrado e fresco. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo que a 2020 também é apreciada por sua complexidade e estrutura, enquanto a 2021 é notável por sua leveza e frutado intenso.
Até o momento, não há premiações registradas para o Vinho Bouchon Tinto Seco Chile Canto Sur Carménère, Carignan, País 2022.
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