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Vinho Bouchon Family Wines Tinto Seco Chile Mingre Blend 2017 750ml
Vinho Bouchon Family Wines Tinto Seco Chile Mingre Blend 2017 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Bouchon Family Wines
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Chile
Tipo de Uva Blend
Safra 2017
Modelo Mingre

Vinho Bouchon Family Wines Tinto Seco Chile Mingre Blend 2017 750ml

Origem e Produção

O Mingre Blend é produzido na região vinícola do Vale do Colchagua, uma das áreas mais renomadas do Chile, famosa por suas condições ideais para a viticultura. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos, favorecendo a maturação das uvas. A altitude varia, mas geralmente se encontra entre 200 e 400 metros acima do nível do mar, o que contribui para a preservação da acidez e complexidade das uvas.

O método de produção combina técnicas tradicionais e modernas, com a colheita manual das uvas, seleção cuidadosa e fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de um período de envelhecimento em barricas de carvalho, que adiciona profundidade e complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Mingre Blend revela notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, combinadas com nuances de especiarias, como pimenta-do-reino e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho.

Sabor: Em boca, apresenta um paladar equilibrado, com frutas frescas e leves notas herbáceas. Os taninos são suaves e bem integrados, conferindo uma textura agradável.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura aveludada que o torna acessível e prazeroso.

Finalização: O final é persistente, com um toque frutado, deixando uma agradável sensação na boca.

Harmonização

O Mingre Blend combina bem com:

  • Massas com molho vermelho.
  • Carnes grelhadas, como cordeiro e bovina.
  • Queijos suaves e curados.
  • Pratos à base de cogumelos.

Para sobremesas, pode harmonizar com tortas de frutas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Mingre Blend é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser armazenado por 5 a 7 anos após a safra, permitindo a evolução dos sabores e aromas. Uma taça de vinho tinto e uma leve aeração são recomendadas, mas a decantação não é necessária para esta safra.

Safras

A safra de 2017 é conhecida por produzir vinhos de excelente qualidade, com uvas bem maduras e uma boa acidez, resultando em um equilíbrio agradável. Outras safras disponíveis incluem 2016 e 2018, onde a 2016 se destaca por sua riqueza aromática, enquanto a 2018 tem mostrado um potencial de estrutura e longevidade.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para o Mingre Blend 2017.