Vinho Bodegas Y Viñedos Ponce Tinto Seco Espanha Pino Bobal 2022 750ml

Vinho Bodegas Y Viñedos Ponce Tinto Seco Espanha Pino Bobal 2022 750ml

Origem e Produção

O Bodegas Y Viñedos Ponce Tinto Seco é produzido na região de Manchuela, na Espanha, uma área conhecida por seu terroir diversificado. A altitude média das vinhas se localiza entre 600 e 800 metros acima do nível do mar, o que proporciona um clima ideal para o cultivo de uvas. O método de produção envolve práticas vitícolas sustentáveis e uma vinificação que respeita a tradição local, além do uso de técnicas modernas para realçar a qualidade do fruto.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas frescas como cerejas e morangos, acompanhadas por nuances de erva-doce e terras minerais.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez equilibrada com sabores de frutas maduras, toques de especiarias e um leve final de carvalho devido à sua passagem por barricas.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio e uma textura sedosa, tornando-o agradável na degustação.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve toque frutado e um retrogosto suave.

Harmonização

O Bodegas Y Viñedos Ponce Tinto Seco combina bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos de caça, como coelho ou perdiz
• Massas com molhos à base de tomate
• Queijos curados
• Sobremesas à base de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18 graus Celsius. Este vinho pode ser consume imediatamente ou guardado por até 5 anos para desenvolver mais complexidade. A taça recomendada é uma taça de copa ampla, que permite a aeração dos aromas.

Safras

Além da safra de 2022, o Bodegas Y Viñedos Ponce Tinto Seco é encontrado também nas safras de 2021 e 2020. A safra de 2021 se destacou por apresentar um perfil mais frutado, enquanto a 2020 trouxe sabores ainda mais complexos e intensidade.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações para este vinho.