Vinho Bodegas Terramatter Tinto Seco Chile As3 Premium Reserve Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Bodegas Terramatter Tinto Seco Chile As3 Premium Reserve Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Bodegas Terramatter é um vinho chileno produzido na região do Vale do Maule, uma área renomada por seu clima ideal para o cultivo de vinhedos. O terroir apresenta uma combinação de solos férteis e uma altitude que favorece a maturação das uvas. O método de produção é caracterizado por técnicas modernas, que respeitam a tradição local, e a colheita é manual para garantir a seleção das melhores uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e amoras, acompanhadas por ligeiras nuances de baunilha e toques herbáceos. Essas características conferem complexidade ao bouquet aromatico.

Sabor: O paladar é rico em frutas maduras, com destaque para o cassis e a ameixa, harmonizados com especiarias como pimenta negra e um leve toque de chocolate. O vinho proporciona um equilíbrio agradável, com taninos firmes que sustentam a estrutura.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho encorpado, tem uma textura aveludada que envolve o paladar, criando uma sensação de ampla profundidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um sabor residual frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Cabernet Sauvignon harmoniza perfeitamente com:

• Meats grilladas, como carnes vermelhas, cordeiro e cortes suculentos.
• Pratos de massa com molhos encorpados.
• Queijos curados e de sabor forte, como parmesão e gouda.
• Sobremesas escuras com chocolate amargo, que equilibram a doçura do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Para melhor apreciação, recomenda-se a utilização de taças amplas, permitindo a aeração. Este vinho tem um potencial de guarda de até 8 anos, podendo evoluir em complexidade durante esse período.

Safras

A safra 2020 do Bodegas Terramatter Tinto Seco é especialmente destacada por suas características equilibradas e a boa expressão de frutas. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021, sendo que cada uma traz sutis variações, mas a 2020 é frequentemente mencionada pelos especialistas como uma das melhores devido à qualidade das uvas naquela colheita.

Premiações

O Bodegas Terramatter Tinto Seco, na safra 2020, recebeu reconhecimentos em competições de vinhos, destacando-se pela qualidade e excelência na produção, o que reforça sua posição no mercado.