Vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco Chile Apaltagua Reserva Carménère 750ml

Vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco Chile Apaltagua Reserva Carménère 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido no Valle de Colchagua, uma das regiões mais renomadas do Chile, conhecida pela qualidade de seus vinhos tintos.

Terroir: A combinação de solos argilosos e clima mediterrâneo proporciona uma excelente maturação das uvas, caracterizando a tipicidade da Carménère.

Altitude: As vinhas são cultivadas em altitudes que favorecem a frescura das uvas, equilibrando a concentração de açúcar e acidez.

Método de produção: O Apaltagua Reserva Carménère passa por uma vinificação cuidadosa, com fermentação em tanques de aço inoxidável e envelhecimento em barricas de carvalho, o que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Possui aromas intensos de frutas escuras, como ameixa e cereja, complementados por notas de pimenta preta e especiarias sutis.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio sublime entre frutas maduras e um leve toque herbáceo, típico da variedade Carménère, com uma camada de taninos macios e acidez refrescante.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura sedosa que proporciona uma experiência agradável e envolvente na boca.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto que destaca notas frutadas e sutis especiarias.

Harmonização

Pratos e alimentos ideais: O Apaltagua Reserva Carménère harmoniza bem com pratos como carnes grelhadas, cordeiro assado, e pratos à base de molho de tomate. Também combina com queijos maturados.

sobremesas: Pode ser servido com chocolates amargos, que equilibram seu perfil frutado.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC.

Tempo de envelhecimento: Tem um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 5 anos após a safra, com um desenvolvimento interessante ao longo do tempo.

Taça ideal: Utilize taças de vinho tinto que permitam a oxigenação do vinho. Aeração e decantação: A decantação por cerca de 30 minutos ao servir pode realçar seus aromas e sabores.

Safras

A safra mais recente do Apaltagua Reserva Carménère é de 2020. Esta safra se destaca por uma excelente combinação de fruta e acidez, resultando em um vinho equilibrado e expressivo.

Outras safras disponíveis: Além da safra 2020, as safras 2018 e 2019 também estão disponíveis, com a safra 2018 destacando-se pela intensidade aromática e a 2019 por sua suavidade e equilíbrio.

Premiações

Este vinho conquistou medalhas em diversas competições e é reconhecido pela qualidade em sua faixa de preço, embora as informações específicas sobre premiações não estejam disponíveis.