Vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco Chile Apaltagua Gran Verano Carménère 750ml

Vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco Chile Apaltagua Gran Verano Carménère 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Vale do Maule, no Chile, uma área conhecida por suas condições ideais para o cultivo da uva Carménère. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, além de um clima mediterrâneo com verões quentes e secos, que favorecem a maturação das uvas. As vinhas estão posicionadas em uma altitude média que proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para a preservação da acidez e definição dos aromas. O método de produção inclui a colheita manual das uvas e fermentação em tanques de aço inox, seguida de um período de amadurecimento.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, revela notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias e um toque sutil de ervas.

Sabor: No paladar, apresenta um caráter frutado marcante, com sabor de frutas escuras, como ameixa, e um leve toque de pimenta preta. O equilíbrio entre a acidez e o tanino é bem estruturado, criando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com textura aveludada que proporciona uma sensação macia ao beber.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto que revela notas frutadas e ligeiramente terrosas.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Meat dishes, particularly grilled red meats
• Pasta with rich sauces
• Queijos curados, como Manchego

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolate amargo ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16 a 18 °C. O vinho apresenta um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, podendo desenvolver complexidade adicional ao longo do tempo. A recomendação é servir em taças de vinho tinto e, se possível, realizar a aeração ou decantação antes de servir.

Safras

A safra de destaque é a de 2020, que se mostrou excepcional em termos de qualidade e equilíbrio. Além disso, estão disponíveis as safras:

• 2018
• 2019
• 2020

As safras de 2019 e 2020 são particularmente renomadas, com características marcantes que agradam os apreciadores de vinhos tintos.

Premiações

Este vinho não possui informações sobre premiações específicas disponíveis até o momento.