Vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco Chile Apaltagua Coleccion Pinot Noir 750ml

Vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco Chile Apaltagua Coleccion Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

Este vinho provém da renomada região do Vale do Maule, no Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos variados que favorecem a viticultura. A altitude das vinhas, situadas entre 400 e 800 metros acima do nível do mar, proporciona um equilíbrio entre a acidez e a maturação das uvas. A produção é realizada com técnicas tradicionais e modernas, incluindo a fermentação em tanques de inox, seguida de um período de maturação em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como framboesa e cereja, complementadas por nuances de especiarias e um toque sutil de madeira, que traz complexidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, revela um perfil frutado com a sobrematuração das cerejas e um leve toque terroso. A presença de especiarias e um leve amargor conferem um equilíbrio interessante.

Corpo e Textura: Este Pinot Noir é de corpo médio, com uma textura sedosa e fresca, que facilita a sua apreciação.

Finalização: O final é persistente, com uma leve nota frutada, tornando-o um vinho agradável e convidativo.

Harmonização

O Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Frutos do mar grelhados
• Carnes brancas, como frango e peru
• Massas com molhos leves
• Carnes assadas de porco

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas e queijos suaves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 14°C e 16°C. Este Pinot Noir está pronto para consumo, mas pode ser guardado por até 5 anos, permitindo um bom desenvolvimento de suas características. A taça ideal para este vinho é a taça de formato tulipa, que maximiza a percepção aromática. A areação é recomendada para resgatar suas nuances, mas a decantação não é necessária.

Safras

A safra de 2020 é a mais recente e destaca-se pela sua equilíbrio e complexidade. Além dessa, estão disponíveis as safras de 2018 e 2019, sendo que a 2018 é notável pelo seu fruto exuberante e a 2019 é admirada por sua elegância e finesse.

Premiações

Este vinho tem sido reconhecido em diversos concursos, recebendo medalhas por sua qualidade e sabor, embora não possua premiações de destaque individuais registradas até o momento.