Vinho Bodegas Salentein Tinto Seco Argentina Reserva Blend 750ml

Vinho Bodegas Salentein Tinto Seco Argentina Reserva Blend 750ml

Origem e Produção

O Bodegas Salentein Tinto Seco Argentina Reserva Blend é produzido na região de Mendoza, Argentina, uma das áreas mais renomadas para a viticultura do país. O terroir é caracterizado por solos ricos em minerais e uma ampla amplitude térmica, que favorece o cultivo de uvas de alta qualidade. As vinhas estão situadas a altitudes que variam entre 900 e 1.200 metros, o que ajuda a manter a acidez das uvas e a preservar os sabores.

O método de produção envolve uma cuidadosa seleção das uvas, seguida por fermentação em tanques de aço inoxidável. O vinho passa por um estágio de amadurecimento em barricas de carvalho, que confere complexidade e profundidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet elegante com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, combinadas com nuances de especiarias, baunilha e toques de carvalho, resultantes do envelhecimento em barrica.

Sabor: Em boca, destaca-se pela intensidade das frutas, que se entrelaçam com notas de chocolate amargo e especiarias. O equilíbrio entre a acidez e os taninos proporciona uma estrutura firme e dinâmica.

Corpo e Textura: Encorpado, este vinho exibe uma textura aveludada e sedosa, beneficiando-se da maturação em barricas e do terroir que proporciona profundidade e robustez.

Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando um retrogosto frutado e levemente tostado, o que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos como:

• Carne de cordeiro assada
• Filé mignon ao molho de vinho tinto
• Queijos curados, como gouda ou cheddar
• Pratos de massa com molhos à base de tomate e carne

Para sobremesas, uma opção que pode harmonizar bem é um chocolate amargo ou torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir é entre 16°C e 18°C. Com um bom potencial de guarda, este vinho pode ser apreciado jovem, mas também tem capacidade de envelhecer bem por 5 a 10 anos. Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto para maximizar a experiência, e uma aerada leve ou decantação pode ajudar a revelar ainda mais os aromas e sabores.

Safras

A safra deste vinho é 2017, que é destacada por condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2018, e 2019, cada uma com suas características específicas. As safras de 2016 e 2018 também se destacam, com notas de profundidade e complexidade apreciadas pelos críticos e enófilos.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para esta safra do Bodegas Salentein Tinto Seco Argentina Reserva Blend. Contudo, a reputação da vinícola e a qualidade da produção geralmente são bem reconhecidas no mercado.