Vinho Bodegas Salentein Rosé Seco Argentina Portillo Malbec 750ml

Vinho Bodegas Salentein Rosé Seco Argentina Portillo Malbec 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Argentina, uma das regiões vinícolas mais renomadas do mundo, especialmente na área de Mendoza, onde as condições climáticas são ideais para o cultivo de variedades de uvas. A altitude das vinhas, que varia entre 900 a 1200 metros, proporciona uma maior intensidade de luz solar, favorecendo a maturação das uvas e a preservação da acidez. O terroir caracteriza-se por solos aluviais e um clima seco, que contribuem para a qualidade e os sabores do vinho. O método de produção é focado em práticas sustentáveis, com uma colheita cuidadosa e fermentação controlada.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas frutadas de morango e framboesa, com sutis toques florais que lembram rosas e uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma acidez equilibrada, destacando frutas vermelhas como cereja e um leve toque especiado. A harmonia entre a frescura frutal e a leveza do vinho proporciona uma experiência agradável.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo leve a médio, com uma textura suave e fresca, que o torna muito agradável ao consumo.

Finalização: A finalização é refrescante e persistente, com um toque levemente seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Portillo Malbec Rosé é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, incluindo:

• Saladas frescas
• Frutos do mar, especialmente ceviche
• Pratos à base de frango grelhado
• Petas e queijos suaves, como brie

Para a sobremesa, harmoniza bem com frutas frescas e sobremesas leves, como sorvetes de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, garantindo frescor e intensidade nos aromas. O potencial de guarda não é extenso, sendo melhor consumido young, dentro de 2 a 3 anos após a safra. Para apresentar adequadamente, recomenda-se o uso de taças de borda fina e uma breve aeração, mas a decantação não é necessária.

Safras

A safra citada, 2022, é reconhecida por sua qualidade e frescor, resultando em um vinho vibrante e equilibrado. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2020
• 2019

Dentre essas, a safra de 2021 também recebeu elogios por apresentar uma boa estrutura, mas a 2022 se destaca pela leveza e frescor.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações para esta safra específica.