Vinho Bodegas Salentein Branco Seco Argentina Portillo Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Bodegas Salentein Branco Seco Argentina Portillo Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido na região de Mendoza, Argentina, famosa por suas vinhas de alta qualidade.

Terroir: Mendoza possui um solo rico e variado, com uma combinação de pedras e argila, contribuindo para a complexidade do vinho.

Altitude: As vinhas estão situadas entre 1.000 e 1.500 metros acima do nível do mar, o que proporciona um clima ideal para a vinificação, com dias quentes e noites frias.

Método de produção: O Sauvignon Blanc passa por um controle rigoroso na colheita das uvas, seguido de fermentação a temperaturas controladas para preservar os aromas frescos da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas intensas de frutas cítricas, como limão e toranja, acompanhadas de toques herbáceos e nuance de maracujá.

Sabor: No paladar, revela um frescor vibrante, com sabores de frutas tropicais e um leve toque de minerais, além de um equilíbrio harmonioso entre acidez e doçura.

Corpo e Textura: O Portillo Sauvignon Blanc é um vinho de corpo leve a médio, com uma textura fresca e refeita que realça sua vivacidade.

Finalização: A finalização é persistente e seca, enfatizando as notas frutadas que permanecem no retrogosto.

Harmonização

O vinho é ideal para acompanhar:

• Frutos do mar, como ostras e camarões;
• Saladas frescas com molhos cítricos;
• Aves grelhadas, como frango ou peru;
• Pratos com queijo de cabra;
• Sobremesas leves à base de frutas, como tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir entre 8°C e 10°C.

Tempo de envelhecimento: Este vinho destina-se a consumo jovem e deve ser apreciado dentro de 1 a 2 anos após a safra.

Taça ideal: Utilizar taças de borda fina para realçar os aromas. Aeração não é necessária.

Safras

A safra de 2021 do Portillo Sauvignon Blanc é conhecida por sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2022, sendo que a de 2020 é frequentemente elogiada por sua complexidade aromática. A safra de 2022 apresenta características semelhantes, porém com toques mais intensos de fruta tropical.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra do vinho.