Vinho Bodegas Paniza Tinto Meio Seco Espanha Jabalí Cabernet Sauvignon, Tempranillo 2022 750ml

Vinho Bodegas Paniza Tinto Meio Seco Espanha Jabalí Cabernet Sauvignon, Tempranillo 2022 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido na região de Aragón, na Espanha, que é conhecida por suas diversos terroirs que proporcionam características únicas aos vinhos. Terroir: O terroir é marcado por uma combinação de solos argilosos e calcários, que favorecem a expressão das uvas. Altitude: As vinhas estão situadas a altitudes que variam entre 600 e 1.200 metros, contribuindo para uma boa acidez e frescor. Método de produção: A produção do vinho envolve uma fermentação controlada com o objetivo de preservar as características das uvas, além de um cuidado especial na integração das variedades Cabernet Sauvignon e Tempranillo.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas como framboesa e cereja, complementadas por toques sutis de especiarias e baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas. Sabor: No paladar, é possível sentir a combinação harmoniosa das frutas com um leve toque de pimenta e ervas, proporcionando um equilíbrio interessante entre acidez e taninos. Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, apresentando uma textura aveludada e fresca, com uma tonalidade rubi brilhante. Finalização: A finalização é persistente, com um leve dulçor que complementa a experiência gustativa.

Harmonização

Este vinho é versátil e harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas e assadas, como peito de frango e cordeiro.
• Massas com molhos à base de tomate ou queijo.
• Queijos semi-curados.
• Pratos vegetarianos com temperos marcantes.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas, como tortas e mousses.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: O vinho deve ser servido entre 14ºC e 16ºC para melhor apreciar seus aromas e sabores. Tempo de envelhecimento: A safra 2022 é indicada para consumo jovem, mas pode ser guardada por até 3 a 5 anos. Taça ideal: Utilize taças de borda ampla para permitir uma boa oxigenação. A aeração e decantação são recomendadas para realçar as qualidades sensoriais do vinho.

Safras

Safra 2022: A safra 2022 é reconhecida por sua boa qualidade, apresentando um equilíbrio entre frutas e acidez. Outras safras disponíveis: Este vinho é frequentemente encontrado nas safras 2020 e 2021, que também são elogiadas, sendo a 2021 considerada uma das melhores das últimas décadas, com uma concentração de sabor um pouco mais intensa.

Premiações

Este vinho possui reconhecimento em competições regionais, embora não tenha prêmios destacados até o momento. A qualidade da vinícola Bodegas Paniza é frequentemente reconhecida em diversos concursos de vinhos.