Vinho Bodegas Paniza Branco Seco Espanha Fábula Grenache 750ml

Vinho Bodegas Paniza Branco Seco Espanha Fábula Grenache 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido na região de Cariñena, uma das áreas vinícolas mais tradicionais da Espanha, conhecida por seu terroir único.

Terroir: O terroir de Cariñena é caracterizado por solos calcários e um clima continental, com verões quentes e invernos frios, proporcionando condições ideais para o cultivo das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas a altitudes que variam entre 600 e 900 metros, favorecendo a retenção de acidez nas uvas.

Método de produção: O Fábula Grenache é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e passa por um processo de fermentação controlada para preservar suas características aromáticas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, além de toques florais e nuances minerais que trazem frescor.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas brancas como pêra e maçã verde, com uma leve acidez equilibrada e um toque de especiarias sutis.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo leve, com uma textura fresca e aveludada, tornando-o muito agradável à degustação.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve retrogosto frutado e seco.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com uma variedade de pratos, como:

• Saladas frescas e ceviches.
• Frutos do mar, como camarões e lulas grelhadas.
• Pratos à base de frango e pratos vegetarianos leves.

Sugestão de sobremesas: Pode ser apreciado com sobremesas à base de frutas ou doces leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir entre 8°C e 10°C para apreciar suas qualidades aromáticas.

Tempo de envelhecimento: Embora possa ser consumido jovem, esse vinho tem um potencial de guarda de até 3 anos, permitindo o desenvolvimento de novas nuances.

Taça ideal: Utilize taças de vinho branco com copo um pouco mais largo para beneficiar a aeragem e os aromas.

Aeração e decantação: Não é necessária decantação, mas deixar na taça por alguns minutos pode realçar os aromas.

Safras

Safra citada: A safra 2021 do Fábula Grenache se destaca por seu frescor e equilíbrio, sendo um ótimo representante da identidade da região.

Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 - Notável por sua intensidade e complexidade.
• 2020 - Com um perfil mais frutado e vibrante.

Cada safra apresenta características que refletem as condições climáticas do ano, mas a safra 2021 é considerada uma das melhores até o momento.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para este vinho.