Vinho Bodegas Luzón Tinto Seco Espanha Alma Cabernet Sauvignon, Monastrell, Syrah 2010 750ml

Vinho Bodegas Luzón Tinto Seco Espanha Alma Cabernet Sauvignon, Monastrell, Syrah 2010 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente da região de Jumilla, na Espanha, uma área reconhecida por suas vinhas cultivadas em solo árido e clima mediterrâneo. O terroir da região, que combina solos variados e altas temperaturas, proporciona uvas maduras e concentradas. As vinhas estão localizadas a uma altitude considerável, o que favorece a preservação da acidez e a complexidade aromática do vinho. A produção do Alma envolve uma cuidadosa vinificação, onde as uvas Cabernet Sauvignon, Monastrell e Syrah são fermentadas separadamente, seguidas de uma combinação que resulta em um blend equilibrado.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e cereja, com sutis nuances de especiarias e toques de baunilha, resultado do amadurecimento em barricas.

Sabor: O paladar é rico e encorpado, com sabores de frutas vermelhas maduras e um leve toque de pimenta preta. Há um bom equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio a encorpado, apresentando uma textura aveludada, o que o torna suave ao paladar. Sua tonalidade é um rubi profundo, que é visualmente atraente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente condimentado, deixando uma boa impressão após o gole.

Harmonização

O Alma é um vinho versátil que harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como cordeiro e carne de vaca.
• Pratos de massas com molhos encorpados, como ragú ou bolonhesa.
• Queijos curados e embutidos.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Alma é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um bom potencial de guarda, podendo envelhecer de 5 a 10 anos após a safra. É recomendado decantar por cerca de 30 minutos antes de servir para permitir que os aromas se desenvolvam plenamente. A taça ideal é de forma ampla para concentrar os aromas voláteis.

Safras

A safra de 2010 é especialmente notável, apresentando características ricas e complexas, resultado de um clima favorável durante o amadurecimento das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2011, 2012 e 2015, sendo que as safras 2010 e 2015 se destacam pela intensidade de sabor e elegância.

Premiações

Este vinho já foi reconhecido em diversas competições, recebendo medalhas e avaliações positivas por críticos de vinho, embora detalhes específicos das premiações possam variar.