Vinho Bodegas Esteban Martin Branco Seco Espanha Chardonnay, Macabeo 750ml

Vinho Bodegas Esteban Martin Branco Seco Espanha Chardonnay, Macabeo 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: Este vinho é produzido na Espanha, concretamente na região de Aragon, conhecida por seu clima continental e solos variados. A combinação de Chardonnay e Macabeo é típica dessa área, onde ambas as variedades se adaptam bem às condições locais.

Terroir: Os vinhedos se beneficiam de um clima quente durante o dia e fresco à noite, o que ajuda a preservar a acidez das uvas e a desenvolver sabores complexos.

Altitude: As vinhas estão frequentemente a altitudes que variam, influenciando o frescor e a acidez dos vinhos.

Método de Produção: O vinho é elaborado através da fermentação a temperaturas controladas, visando a preservação dos aromas frutados e florais. A combinação das duas variedades confere ao vinho uma complexidade e elegância notáveis.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas cítricas como limão e laranja, além de nuances florais e um leve toque mineral. No fundo, são perceptíveis toques de pera e maçã verde.

Sabor: O paladar revela uma combinação de frutas frescas com leve acidez, destacando-se sabores de pêssego e melão. A presença de notas herbáceas adiciona frescor, enquanto o final é harmonioso e equilibrado.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo leve, com uma textura fresca e vibrante, tornando-o muito agradável ao paladar. Sua coloração é amarelo pálido com reflexos esverdeados.

Finalização: Finaliza de forma longa e persistente, com um toque levemente frutado e seco.

Harmonização

Pratos Ideais: Este vinho harmoniza bem com pratos como:

• Sushi e sashimi
• Saladas de frutas
• Frutos do mar grelhados
• Poultry como frango grelhado ou assado

Sobremesas: Pode ser servido com sobremesas leves à base de frutas, como uma torta de limão ou uma panna cotta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura Ideal: Servir entre 8°C e 10°C para ressaltar suas características aromáticas.

Tempo de Envelhecimento: Este vinho é melhor consumido jovem, dentro de 2 a 3 anos após a safra.

Taça Ideal: Recomenda-se uma taça de vinho branco para otimizar a experiência. Não é necessário decantar, mas uma breve aeração pode beneficiar seu perfil.

Safras

A safra 2021 é conhecida por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas com excelente equilíbrio e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, que também se destacam pela qualidade, com a 2020 apresentando um perfil frutado mais intenso.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para este vinho até o momento.