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| Marcas | Bodegas Celaya |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Espanha |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Tempranillo |
| Modelo | Bayanegra |
Este vinho é produzido na região vinícola de Bayanegra, na Espanha, conhecida pela sua riqueza em solos e clima propício ao cultivo de uvas. O terroir da região é caracterizado por altitudes que favorecem a maturação lenta das uvas, permitindo o desenvolvimento de sabores complexos. O método de produção do Bodegas Celaya Tinto Seco envolve fermentação controlada, seguido de um processo de envelhecimento em barricas, o que contribui para sua personalidade distinta.
Aroma: No olfato, o vinho revela notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, junto a nuances de especiarias sutis e um leve toque herbáceo.
Sabor: Em boca, apresenta sabores de frutas, com um toque de baunilha e chocolate amargo, além de uma agradável acidez que equilibra a doçura natural das frutas.
Corpo e Textura: O Bodegas Celaya Tinto Seco possui corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação de suavidade ao paladar.
Finalização: A finalização é longa e persiste com notas frutadas e levemente picantes, deixando um retrogosto agradável e equilibrado.
Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Para sobremesas, um chocolate meio amargo pode ser uma escolha interessante que complementa o perfil do vinho.
O Bodegas Celaya Tinto Seco deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores. Quanto ao potencial de guarda, este vinho pode ser conservado por até 5 anos a partir da safra, podendo se beneficiar de decantação breve para aprimorar sua complexidade. A taça ideal é uma taça de bordô, que ajuda a concentrar os aromas.
A safra mais recente do Bodegas Celaya Tinto Seco é de 2021, que se destaca por suas características frutadas e elegância. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com a de 2019 sendo notável por sua profundidade e complexidade. A safra de 2020, por outro lado, oferece um perfil mais acessível, ideal para quem aprecia vinhos mais jovens.
Atualmente, não há registros de premiações específicas para este vinho.
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