Vinho Bodegas Caro Tinto Seco Argentina Aruma Malbec 750ml

Vinho Bodegas Caro Tinto Seco Argentina Aruma Malbec 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Aruma Malbec é produzido na renomada região de Mendoza, na Argentina, conhecida por seu clima ideal e solos férteis para o cultivo de uvas.

Terroir: A combinação de solo calcário e argiloso, junto com a ampla amplitude térmica, favorece a maturação uniforme da fruta.

Altitude: As vinhas estão localizadas entre 900 e 1.200 metros de altitude, o que proporciona uma grande intensidade aromática e frescor ao vinho.

Método de produção: As uvas são colhidas manualmente e passam por uma rigorosa seleção. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, seguida de um cuidado estágio em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com sutis nuances de especiarias e um toque de baunilha.

Sabor: Em boca, revela um equilíbrio marcante entre a acidez e a doçura das frutas, com toques de pimenta e chocolate amargo, proporcionando uma experiência rica e prazerosa.

Corpo e Textura: O vinho apresenta-se de corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, proporcionando uma agradável sensação na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto saboroso e frutado, deixando um convite para o próximo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Grelhados de carne vermelha, como um bom bife de chorizo.
• Carnes assadas, como costela ao forno.
• Massas com molho de tomate e carnes.
• Queijos curados e embutidos.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C.

Potencial de guarda: Este vinho pode ser consumido jovem, mas também tem um bom potencial de envelhecimento, com uma ótima evolução nos próximos 5 a 7 anos.

Taça ideal: Utilizar taças de vinho tinto que amplifiquem os aromas e permitem uma melhor aeragem.

Aeração e decantação: Recomenda-se a decantação por cerca de 30 minutos antes do serviço para maximizar a expressão dos aromas.

Safras

A safra mencionada, 2021, é reconhecida por sua maturação equilibrada e excelente qualidade das uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 - Destaca-se pela intensidade e complexidade aromática.
• 2020 - Apresenta boa acidez e frescor, com notas frutadas marcantes.

Essas safras se destacam pela qualidade e podem ser escolhidas de acordo com a preferência de paladar e harmonização.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Bodegas Caro Aruma Malbec.