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Vinho Bodegas Callia Tinto Seco Argentina Malbec 375ml
Vinho Bodegas Callia Tinto Seco Argentina Malbec 375ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Bodegas Callia
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
Volume 375ml
País Argentina
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Malbec

Vinho Bodegas Callia Tinto Seco Argentina Malbec 375ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Bodegas Callia Tinto Seco é produzido na região de San Juan, Argentina, que se destaca por suas condições climáticas adequadas para o cultivo da uva Malbec.

Terroir: O terroir de San Juan é caracterizado por solo arenoso e bem drenado, associado a um clima semiárido, que permite um amadurecimento uniforme das uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 600 a 1.200 metros, o que proporciona uma grande amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento do sabor das uvas.

Método de produção: A produção do vinho inclui fermentação em recipientes de aço inoxidável e permanece em barris de carvalho, o que contribui para a complexidade aromática e a estrutura do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas intensos de frutas negras, como ameixas e amoras, com nuances de chocolate amargo e leve toque de especiarias.

Sabor: No paladar, é frutado, com notas de frutas maduras e um leve toque de baunilha. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, resultando em uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este Malbec tem um corpo médio e apresenta uma textura aveludada, tornando-o acessível e harmônico.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Bodegas Callia Tinto Seco combina perfeitamente com:

  • Carnes vermelhas assadas
  • Massas à bolonhesa
  • Queijos curados
  • Pratos com molho de vinho tinto

Sugestão de sobremesas: Pode ser harmonizado com chocolate amargo ou sobremesas à base de frutas negras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 16°C a 18°C.

Tempo de envelhecimento: Embora esteja ótimo ao ser consumido jovem, pode ser guardado por até 5 anos para maior complexidade.

Taça ideal: Recomenda-se a utilização de taças de borda larga para permitir a aeração e a apreciação dos aromas.

Aeração e decantação: Decantar por 30 a 60 minutos antes de servir pode aprimorar a experiência sensorial.

Safras

A safra de 2020 do Bodegas Callia Tinto Seco tem se destacado por seu caráter frutado e equilíbrio. Além da safra de 2020, estão disponíveis as safras:

  • 2018
  • 2019
  • 2021

Dentre elas, as safras de 2019 e 2020 se destacam pela intensidade aromática e qualidade geral do produto.

Premiações

Atualmente, não existem informações disponíveis sobre premiações específicas deste vinho.