Vinho Bodegas Bresesti Tinto Seco Uruguai Pequenas Colleciones Cabernet Franc 750ml

Vinho Bodegas Bresesti Tinto Seco Uruguai Pequenas Coleções Cabernet Franc 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Uruguai, que é conhecida por seu clima temperado e solo fértil, favorecendo o cultivo de uvas de alta qualidade. O processo de produção inclui a colheita manual das uvas, garantindo a seleção dos melhores frutos e um cuidadoso controle durante a vinificação. O terroir, caracterizado por solos de origem granítica e um bom nível de drenagem, contribui para a complexidade das características do vinho. A altitude das vinhas varia, o que auxilia na preservação da acidez e no desenvolvimento de aromas e sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: Este Cabernet Franc apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, complementados por nuances de especiarias e toques herbáceos.

Sabor: No paladar, revela frutas maduras com notas de pimenta e um leve toque de madeira devido ao estágio em barricas. O equilíbrio entre os sabores é notável, proporcionando uma experiência agradável e complexa.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo médio e possui uma textura aveludada, resultando em uma sensação suave na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma leve acidez que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Cabernet Franc se harmoniza muito bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes grelhadas, como cordeiro ou carnes vermelhas.
• Pratos com molhos à base de tomate.
• Queijos maduros, como parmesão e gouda.
• Para sobremesas, uma opção interessante são tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Ele possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 5 a 7 anos após a safra, desde que armazenado em condições adequadas. A taça ideal é a de formato amplo, que permite a aeração. A decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para potencializar seus aromas.

Safras

A safra citada é a mais recente, conhecida por sua qualidade excepcional. Além dessa, as safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2020. Entre essas, a safra de 2019 se destaca por apresentar um equilíbrio notável entre acidez e taninos, resultando em um perfil de sabor vibrante.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho. Contudo, a Bodegas Bresesti tem sido reconhecida pela qualidade de suas produções.