Vinho Bodegas Barberis Tinto Seco Argentina Cava Negra Malbec 750ml

Vinho Bodegas Barberis Tinto Seco Argentina Cava Negra Malbec 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é originário da Argentina, uma das mais renomadas regiões produtoras de Malbec no mundo, especialmente na Mendoza.

Terroir: Mendoza possui um terroir único, caracterizado por solo fértil, clima seco e ensolarado, além da influência da Cordilheira dos Andes, que proporciona noites frias, fundamentais para a maturação da uva.

Altitude: As vinhas geralmente estão localizadas a altitudes que variam entre 800 e 1.200 metros, o que ajuda a intensificar os sabores e a acidez das uvas.

Método de produção: O vinho passa por uma vinificação cuidadosa com seleção de uvas, fermentação controlada e possível uso de barricas de carvalho para maturação, aportando complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas como framboesa e amora, acompanhadas de nuances de especiarias, chocolate e um leve toque herbal.

Sabor: No paladar, é frutado com destaque para frutas maduras, como cerejas e ameixas. A presença de especiarias e um leve toque de baunilha conferem complexidade, criando um bom equilíbrio entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: Este Malbec é encorpado, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência rica e suave na boca. Apresenta um bom peso, que convida a um gole a mais.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas e um ligeiro retrogosto adocicado, que deixam uma agradável lembrança.

Harmonização

O Bodegas Barberis Tinto Seco harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um bom bife de chorizo.
• Massas com molhos encorpados, como ragú.
• Queijos curados e azeitados.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Recomenda-se servir à temperatura entre 16ºC e 18ºC.

Tempo de envelhecimento: Este vinho pode ser consumido jovem, mas tem potencial de guarda de 5 a 7 anos, permitindo um desenvolvimento adicional de aromas e sabores.

Taça ideal: Uma taça de borda larga para permitir a oxigenação é recomendada. Aeração e decantação: Decantar por cerca de 30 minutos antes de servir pode ajudar a elevar o seu perfil aromático.

Safras

Além da safra citada, outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020

A safra de 2020 se destaca pela concentração dos sabores e equilíbrio, refletindo condições climáticas ideais.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas deste vinho.