Vinho Bodega Vieja Tinto Suave Chile Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Vinho Bodega Vieja Tinto Suave Chile Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bodega Vieja Tinto Suave é oriundo do Chile, um país reconhecido pela qualidade de seus vinhos, especialmente na região do Vale do Colchagua. As vinhas estão localizadas a uma altitude média de 300 a 1.200 metros acima do nível do mar, onde o clima é ideal para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon, permitindo que a frutificação ocorra de forma equilibrada. O método de produção utilizado envolve a fermentação controlada em tanques de aço inoxidável, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho que complementam o perfil do vinho, trazendo complexidade e suavidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com toques sutis de especiarias e uma leve presença de baunilha devido ao envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se pela combinação de frutas frescas e um leve oaky, com nuances de pimenta preta e notas terrosas. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é bem trabajado, resultando em um sabor suave e agradável.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa que facilita a degustação, proporcionando uma experiência refinada e acessível.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Bodega Vieja Tinto Suave combina bem com diversos pratos, tais como:

• Massas com molho de tomate e carnes vermelhas.
• Pratos à base de aves, como frango assado ou grelhado.
• Queijos curados.

Para sobremesas, sugere-se a harmonização com tortas de frutas vermelhas e chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho está pronto para consumo, mas possui um potencial de guarda de 3 a 5 anos, podendo desenvolver complexidades adicionais com o tempo. Para uma melhor experiência, recomenda-se o uso de taças de vinho tinto e, se possível, uma aeração prévia.

Safras

A safra de 2022 do Vinho Bodega Vieja Tinto Suave destaca-se pela sua suavidade e frescor, sendo reconhecida como uma das melhores colheitas recentes. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, onde a 2021 também sobressai em qualidade, possuindo características similares, mas com um perfil um pouco mais maduro.

Premiações

Este vinho não possui premiações reconhecidas até o momento.