Vinho Bodega Santa Julia Tinto Seco Argentina Orgânico Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Vinho Bodega Santa Julia Tinto Seco Argentina Orgânico Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: Este vinho é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de vinhedos. Terroir: O terroir é marcado por solos aluviais e um clima de alta montanha, que proporciona grande amplitude térmica entre o dia e a noite, essencial para o desenvolvimento das uvas. Altitude: Os vinhedos estão localizados a altitudes que variam de 800 a 1200 metros, o que contribui para a acidez e frescor do vinho. Método de Produção: Este é um vinho orgânico, o que significa que as uvas são cultivadas sem o uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos, promovendo um ambiente mais saudável e sustentável. A fermentação ocorre de maneira tradicional, respeitando as características do Cabernet Sauvignon.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias como pimenta preta e toques de chocolate amargo. Sabor: No paladar, o vinho é frutado e elegante, com destaque para as frutas escuras, como ameixas, e leves notas herbáceas que trazem complexidade. Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e agradável, e tonalidade rubi intenso. Finalização: A persistência é média a longa, deixando uma sensação frutada e ligeiramente seca na boca.

Harmonização

Este Cabernet Sauvignon combina bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como costela ou picanha;
• Pratos à base de cogumelos e especiarias;
• Pasta ao molho de tomate simples e queijos curados;
• Para sobremesas, funciona bem com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 anos, permitindo um desenvolvimento interessante de sabores com o tempo. Recomenda-se a utilização de taças de vinho tinto com borda larga para uma melhor aerificação, e um tempo de arejamento de cerca de 30 minutos é indicado.

Safras

A safra de 2022 é destacada por suas uvas de alta qualidade, resultando em um vinho equilibrado e saboroso. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2020
• 2019

As safras de 2020 e 2021 também se destacam pela sua complexidade e notas frutadas, mas a de 2022 é especialmente notável pelo seu frescor.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas deste vinho.