Vinho Bodega San Telmo Rosé Seco Argentina Bonarda, Malbec, Sangiovese 750ml

Vinho Bodega San Telmo Rosé Seco Argentina Bonarda, Malbec, Sangiovese 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, que é reconhecida por seu terroir favorável ao cultivo de uvas. A altitude das vinhas, que varia entre 900 a 1.200 metros, oferece condições climáticas ideais, com dias ensolarados e noites frescas, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. O método de produção inclui a maceração e fermentação das uvas Bonarda, Malbec e Sangiovese, buscando extrair as melhores características das variedades.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas florais e frutadas, com toques de morango, framboesa e alguma nuance cítrica. Essas notas são complementadas por um fundo sutil de ervas frescas.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas vermelhas frescas, como cerejas e amoras, além de um leve tempero que lembra especiarias. O equilíbrio entre a acidez e o dulçor residual proporciona uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: Este rosé é classificado como leve a médio, com uma textura fresca e aveludada. Sua tonalidade é um rosa claro, quase salmão.

Finalização: O final é persistente, mantendo a frescura das frutas com um toque seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Bodega San Telmo Rosé combina perfeitamente com:

• Saladas frescas e leves, especialmente com frutas.
• Pratos de peixe grelhado ou ceviches.
• Poultry, como frango assado com ervas.
• Pizzas e pastas com molhos leves à base de tomate.

Para sobremesas, recomenda-se harmonizar com frutas frescas ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este rosé é entre 8°C a 10°C. O vinho deve ser apreciado jovem, preferencialmente consumido dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a tipo flauta ou uma taça de vinho branco, e a aeração não é necessária.

Safras

A safra mais recente deste vinho é a de 2022, que se destaca pela sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, sendo que a de 2021 é reconhecida por um perfil mais frutado, enquanto a de 2020 apresentou uma complexidade interessante. Cada safra traz suas particularidades, mas a safra de 2022 tem atraído atenção por sua leveza e vivacidade.

Premiações

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