Vinho Bodega San Pedro Regaldo Tinto Seco Espanha Embocadero Tempranillo 2020 750ml

Vinho Bodega San Pedro Regaldo Tinto Seco Espanha Embocadero Tempranillo 2020 750ml

Origem e Produção

O Bodega San Pedro Regaldo Tinto Seco é produzido na Espanha, uma nação reconhecida por sua rica tradição vinícola. Especificamente, este vinho é originário da região de La Mancha, que é uma das maiores áreas produtoras de vinho na Espanha. O terroir desta região é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos frios, além de solos argilosos e calcários que contribuem para a qualidade das uvas.

A altitude média, que varia entre 600 e 800 metros acima do nível do mar, favorece a preservação da acidez nas uvas. O método de produção do Embocadero Tempranillo envolve a colheita manual das uvas, seguido de um controle rigoroso na vinificação, com fermentação em temperatura controlada para realçar as características varietais da Tempranillo.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, aliadas a toques de especiarias e um leve fundo herbáceo.

Sabor: No paladar, as frutas aparecem de maneira proeminente, com um equilíbrio entre acidez e doçura natural. Notas de baunilha e um leve toque de carvalho podem ser percebidos, indicando um estágio em barricas.

Corpo e Textura: Este tinto é classificado como de corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, o que o torna agradável e fácil de beber.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Bodega San Pedro Regaldo Tinto Seco se harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas, como cordeiro ou bife.
• Pratos de massa com molho de tomate.
• Queijos curados como manchego.
• Pizzas com ingredientes robustos.

Para sobremesas, ele pode acompanhar doces como tortas de frutas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 3 a 5 anos após a safra, permitindo a evolução de suas características. A taça ideal para servir é uma taça de bordô, que permite a aeração adequada. A decantação por cerca de 30 minutos pode beneficiar o vinho ao abrir mais seus aromas.

Safras

A safra de 2020 do Bodega San Pedro Regaldo Tinto Seco se destaca por seu equilíbrio e frescor, resultando em um vinho muito acessível e agradável.

Além da safra de 2020, estão disponíveis outras safras, como 2019 e 2021, sendo que cada uma apresenta características sutis distintas. A safra de 2019, por exemplo, foi bem avaliada por seu corpo mais encorpado e notas de fruta mais concentradas.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho no momento.