Vinho Bodega Rolland Tinto Seco Argentina Mariflor Pinot Noir 2019 750ml

Vinho Bodega Rolland Tinto Seco Argentina Mariflor Pinot Noir 2019 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Mariflor Pinot Noir 2019 é produzido na região de Mendoza, Argentina, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de vinhos de alta qualidade.

Terroir: Mendoza se beneficia de um terroir variado, com solos ricos e uma combinação de clima árido e influências das montanhas dos Andes.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam entre 900 a 1.200 metros, proporcionando diferenças significativas de temperatura entre o dia e a noite, essenciais para a acidez e maturação das uvas.

Método de produção: O Pinot Noir é vinificado com atenção aos detalhes, adotando práticas que respeitam a integridade da fruta e buscam expressar o terroir local. O uso de barricas de carvalho também é uma etapa importante na sua elaboração, proporcionando complexidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas como framboesa e morango, acompanhadas de nuances florais e um leve toque de especiarias.

Sabor: Em boca, o Mariflor Pinot Noir revela sabores de cerejas e ameixas, com sutis notas de baunilha e um leve toque terroso. É um vinho com bom equilíbrio entre frescor e fruta, promovendo uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, característica da variedade Pinot Noir.

Finalização: O vinho possui uma finalização longa e frutada, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Mariflor Pinot Noir 2019 é ideal para harmonizações com:

• Pratos: Aves assadas, especialmente peito de pato e frango com molho de frutas vermelhas.
• Alimentos ideais: Queijos suaves, como brie e camembert, e pratos à base de cogumelos.
• Sugestões de combinações: Saladas frescas e pratos de massa com detalhes de tomates.
• Sobremesas: Frutas vermelhas e tortas leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Servir entre 14°C e 16°C para realçar suas características aromáticas e gustativas.

Tempo de envelhecimento: O potencial de guarda para este vinho é de 3 a 5 anos após a safra, podendo ser consumido jovem ou com um leve envelhecimento.

Taça ideal: Utilizar uma taça de vinho tinto com boca ampla para permitir uma melhor oxigenação.

Aeração e decantação: Recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir para permitir a evolução dos aromas.

Safras

A safra de 2019 se destaca por um clima equilibrado durante a temporada de crescimento, proporcionando uvas com excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2020
• 2021

Destaca-se a 2018 por também ter mostrado um ótimo nível de frescor e complexidade.

Premiações

Até o momento, o Mariflor Pinot Noir 2019 não possui premiações registradas.