Vinho Bodega Renacer Tinto Seco Argentina Cabernet Franc 2018 750ml

Vinho Bodega Renacer Tinto Seco Argentina Cabernet Franc 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bodega Renacer Tinto Seco é oriundo da Argentina, especificamente da região de Mendoza, que é conhecida por sua excelência na produção de vinhos tintos. O terroir da região é caracterizado por solos aluviais e uma amplitude térmica significativa, que favorecem a maturação das uvas. As vinhas estão localizadas a altitudes que variam entre 900 a 1.200 metros, o que contribui para vinhos com acidez equilibrada e aromas intensos. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida por uma fermentação controlada e um processo de maturação em barricas de carvalho, o que adiciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Cabernet Franc 2018 apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de pimenta preta e ervas aromáticas.

Sabor: No paladar, destaca-se pelo equilíbrio entre a doçura das frutas e a elegância das especiarias, com um toque sutil de baunilha oriundo do carvalho. A acidez é marcante, conferindo frescor ao vinho.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, apresentando uma textura sedosa e ligeiramente aveludada, que proporciona uma experiência agradável ao degustar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um acabamento seco e frutado que convida a uma nova gole.

Harmonização

O Cabernet Franc 2018 harmoniza bem com pratos à base de carne vermelha, como um filé mignon grelhado, aves, e até mesmo pratos vegetarianos como legumes assados. Para uma combinação interessante, pode ser servido com queijos curados. Quanto a sobremesas, recomenda-se servir com uma tarta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16 e 18 graus Celsius. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 8 anos, permitindo que o vinho evolua e desenvolva novas camadas de complexidade. A taça ideal é a bordô, que favorece a aerificação e realça os aromas. A aeração e decantação por cerca de 30 minutos são recomendadas antes de servir.

Safras

A safra de 2018 é notável, destacando-se pela sua elegância e equilíbrio entre sabores. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019. As safras 2016 e 2018 frequentemente são mencionadas por sua superioridade em relação a outras, com a 2018 recebendo elogios por sua frescura e intensidade aromática.

Premiações

O Vinho Bodega Renacer Tinto Seco Cabernet Franc 2018 não possui premiações registradas até a presente data, mas é reconhecido por críticos e apreciadores pela sua qualidade e sensibilidade na degustação.