Vinho Bodega Numanthia Tinto Seco Espanha Tempranillo 2016 750ml

Vinho Bodega Numanthia Tinto Seco Espanha Tinta De Toro 2016 750ml

Origem e Produção

O Bodega Numanthia Tinto Seco é um vinho produzido na região de Toro, na Espanha, conhecida por seu terroir único, que combina solos de calcário e argila com um clima continental. A altitude das vinhas, que varia entre 700 a 800 metros, contribui para a frescura e a complexidade do vinho. Este tinto é elaborado a partir da casta Tinta de Toro, uma variante local da Tempranillo, utilizando métodos tradicionais que incluem fermentação em tanques de aço inoxidável e um envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano por 12 meses.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso com notas predominantes de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, acompanhadas de nuances de especiarias, baunilha e um leve toque defumado proveniente do estágio em madeira.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, equilibradas por nuances de chocolate amargo e um subtom de ervas. A estrutura é robusta, com taninos finos e bem integrados, proporcionando uma sensação de frescura.

Corpo e Textura: Este é um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que torna a experiência de degustação muito agradável. A tonalidade é intensa, com um rubi profundo.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve acidez que realça o frescor e a experiência gustativa.

Harmonização

O Bodega Numanthia Tinto Seco harmoniza perfeitamente com pratos robustos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Ensopados e guisados
• Queijos curados
• Pizzas com embutidos

Para sobremesas, sugere-se acompanhar com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. O Bodega Numanthia Tinto Seco 2016 possui um potencial de guarda de até 10 anos, permitindo que suas características evoluam e se tornem ainda mais complexas. A taça ideal é um copo de boca larga, que favorece a aeração. Recomenda-se uma decantação de cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2016 do Bodega Numanthia é considerada excelente, apresentando um equilíbrio notável entre frescor e intensidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2014
• 2015
• 2017
• 2018

Dentre essas, as safras de 2014 e 2015 também se destacam por suas complexidades e nuances aromáticas.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o vinho Bodega Numanthia Tinto Seco 2016.