Vinho Bodega Numanthia Tinto Seco Espanha Tempranillo 2014 750ml

Vinho Bodega Numanthia Tinto Seco Espanha Tinta De Toro 2014 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bodega Numanthia Tinto Seco é produzido na região de Toro, na Espanha, conhecida por suas vinhas antigas e clima extremo. O terroir desta região é marcado por solos argilosos e pedras, que contribuem para a concentração de sabores nas uvas. A altitude das vinhas varia, com a maioria localizada entre 600 e 800 metros acima do nível do mar, proporcionando um excelente contraste térmico, essencial para a maturação das uvas.

O método de produção utiliza técnicas tradicionais, com uvas colhidas manualmente, fermentação em tanques de inox e envelhecimento em barricas de carvalho, o que adiciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e cereja, junto a nuances de especiarias, baunilha e um leve toque de tabaco.

Sabor: O paladar é rico em frutas maduras, com um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Notas de chocolate amargo e especiarias trazem profundidade à experiência gustativa.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com taninos aveludados que conferem uma textura sedosa e uma sensação de frescor.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente seco.

Harmonização

O Bodega Numanthia Tinto Seco 2014 harmoniza perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos de caça
• Queijos curados
• Massas com molhos à base de carne
• Sobremesas de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 10 a 15 anos, permitindo que o vinho evolua e desenvolva novas complexidades. A taça ideal é do tipo Bordeaux, e recomenda-se uma breve aeração ou decantação antes de servir.

Safras

A safra de 2014 é considerada uma excelente colheita, destacando-se pela sua riqueza aromática e balanço gustativo. Outras safras disponíveis do Numanthia incluem:

• 2015
• 2016
• 2017

Dentre elas, a safra de 2015 também é muito bem avaliada, oferecendo uma estrutura robusta e notas mais intensas de frutas.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para o Bodega Numanthia Tinto Seco 2014.